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PRINCIPAL
Servido de domingo a sexta a partir das 12:00 horas
Sábados a partir das 16:00 horas
Belisquetes
CHICKEN YAKITORI (1/2 porção)
Espetinho de frango ao teriyaki, c/ farofalho
TACOS CROCANTES (1/2 porção)
Tortillas de milho c/ carne moída, alface, molho salsa e queijo (4 ud)
MIX MEXICANO
Taco , Quesadilla, Tortilla com salsa, guacamole e cheddar
SHIITAKE
fatiado, sauteé na manteiga c/ alho e shoyu
QUESADILLA COM FRANGO DEFUMADO
Dupla tortilla mexicana recheada com mussarela e frango defumado,servida com guacamole e saladinha
FILET FUSION
Sautée c/ alho,gengibre e vinho,acompanhado de cebolinha agridoce e torrada italiana
PASTÉIS Queijo c/ ervas (6 ud)
Camarão (6 ud)
MINI BURGERS
Porção mista: 3 de carne c/ cheddar e 3 de frango c/ gorgonzola
BATATAS AMERICANAS
Fritas,cobertas c/ cheddar derretido e chips de bacon
NACHOS COM CHEDDAR
TÁBUA DE QUEIJOS
Queijos parmesão, gorgonzola, queijo minas, mussarela, cheddar & uvas.Acompanha cesta de pães.
MIX de BLINIS
Blinis de batata doce com camarão & cream cheese; pasta de atum; tomate casse & manjericão. . . 10 ud
LULA AO ALHO COM MOLHO ORIENTAL
AIPIM EXPERTO
Aipim empanado em massa de cerveja e frito,coberto c/ queijo parmesão
Saladas & Sopas
CARPACCIO CLÁSSICO
ComSALADA ORIENTAL
Frango defumado & manga grelhada em cama de tenras folhas verdes,
ao nosso delicioso molho oriental,polvilhada com gergelim
CARPACCIO CLÁSSICO
Com alcaparras, molho de mostarda & parmesão
SALADA SUNOMONO
Saladinha japonesa c/ kani, salmão, atum e pepino ao vinagrete
OMELETE DE CAMARÕES COM SALADA VERDE
SOPA DE CEBOLA
Tradicional receita da culinária francesa
CALDINHO DE FEIJÃO
Brasileiríssimo feijão preto c/ queijo coalho, bacon e salsa
MISSOSHIRO
SOPA DE BATATA BAROA C/ FRANGO DEFUMADO
Sanduiches
CAROLINE BURGER*
Hamburguer de contra filet, N.Y. style c/ 210 g, grelhado a gosto. no pão de leite, c/ bacon,
mussarela, alface, tomate, cebola sautê & fritas.
TEXAS BURGER*
Hamburguer de contra filet,c/ 210 g, grelhado a gosto,no pão de leite,c/cebola sautê ,batata americana e molho barbecue
BABY BURGER*
Hamburguer de contra filet, c/ 120 g, grelhado a gosto. no pão de leite, c/ mussarela, alface,
tomate, cebola sautê & fritas.
BABY CHICKEN BURGER*
Hamburguer de frango, c/ 120 g, grelhado, no pão de leite, c/ mussarela, alface, tomate,
cebola & fritas.
* C/ QUEIJO CHEDDAR, ACRESCENTAR
CAROLINE CHEESEBURGER
Hamburguer de contra filet,c/ 210 g, grelhado a gosto,no pão de leite, c/ cheddar , alface, tomate e cebola sautê
BABY CHICKEN ITALIANO
Hamburguer de frango, c/ 120 g, grelhado, no pão de leite, c/ molho gorgonzola,acompanhado de fritas ou saladinha.
MUSHROOM JAZZ
Cogumelos frescos saute, e gorgonzola no pão francês integral multicereais ,com batata frita e saladinha.
Clássicos do Carol
SPAGHETTI PRIMAVERA
Com tomates frescos, manjericão e queijo fresco
PENNE LANE
Penne ao creme de parmesão e tomilho com tiras de frango grelhado
STEAK DE ATUM
Grelhado a gosto, c/ tomate casse no azeite de ervas,acompanhado de vegetais grelhados e regados em azeite de ervas,& risoto de pupunha
FRANGO AO LIMÃO
Filet de frango grelhado ao molho de limão,acompanhado de purê de batata baroa & tomate recheado com farelo de pão temperado com alho e ervas
TIO SAM
Steak de mignon grelhado a gosto, acompanhado de saladinha verde & batata assada, recheada c/ queijo e chips de bacon.
BBQ RIBS
Costelas de porco assadas ao molho barbecue c/ batata frita e salada verde
Pratos Novos
RONDELLE DO CHEF
Massa caseira,levíssima,recheada com cogumelos frescos e ricota ao molho de gorgonzola.
SALMÃO DO PACÍFICO
Grelhado a gosto,ao molho oriental, com abacaxi grelhado & risoto de coco
FRANGO BISTRÔ
Filet de frango grelhado,c/chips de alho poró, maçãs carameladas e risoto de gorgonzola
FRANGO ELEGANTE
Filet de frango em crosta de ervas,grelhado, com abóbora assada e legumes saute em molho de limão
PAILLARD CAROLINE
Escalopinho de mignon em crosta de gergelim acompanhado da nossa receita caseira do chef de papardelli ao molho de vinho tinto.
STEAK LOUISE
Steak de mignon grelhado a gosto,ao molho de ervas de provence ,acompanhado de purê de batata baroa e vagem francesa ao alho.
STEAK CAROLINE
Steak de mignon grelhado a gosto,ao molho barbecue,c/aipim experto e caesar salad
TEXAS
Steak de mignon grelhado a gosto, *acompanhado de fajitas de legumes & batata americana
* enviar molho barbecue a parte, fora do prato,no potinho.Único caso!
MILÃO
Steak de mignon grelhado a gosto,ao molho de gorgonzola ,c/ chips de alho poró ,acompanhado de abóbora assada e risoto de pupunha
Kid's Menu
FILET CARIOQUINHA
Grelhado,c/ 100g,acompanhado de arroz,feijão e batata portuguesa.O filet à sua escolha:frango ou mignon.
BIFINHO DA JULIA
Grelhado,c/ 100g,acompanhado de batata americana.O filet à sua escolha:frango ou mignon.
Sobremesas
PROFITEROLES
O autêntico!Com lâminas de amêndoas e calda quente de chocolate.
BROWNIE DE CHOCOLATE
Com calda de chocolate e sorvete de creme.
TORTA DE MAÇÃ
Com sorvete de creme.
TAÇA NEW YORK
Calda de morango, sorvete de creme, sorvete chocolate chip e calda de chocolate. 2 bolas
TAÇA VILLAGE
Calda de morango ou calda de chocolate & sorvete de creme. 1 bola
TAÇA SOHO
Calda de morango ou calda de chocolate & sorvete choc chip. 1 bola
